BERMEJO MALVASIA Maximize

BERMEJO MALVASIA

BERMEJO MALVASIA

NATURALMENTE DULCE 50CL.   

Sutiles aromas de buena crianza, en boca es un remanso de fruta madura (papaya, chirimoya, compota), de excelente equilibrio, personalidad, muy floral y elegante.         

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6350

6,99 €

La finca en "La Florida" donde se levanta la bodega Los Bermejos es lo que queda de una gran propiedad que se extendía desde el pueblo de San Bartolomé hasta el de Soo y perteneció a la familia Bello.

La propia bodega se levanta sobre las viejas paredes de otra anterior, conocida como la "de los Bello" que ya conoció una reforma en 1920.

A  partir de 2001, año de fundación de Los Bermejos, ha sufrido otra profunda restauración

Desde el principio, su enólogo y director Ignacio Valdera tenía claro que una de las zonas clave de la bodega sería la sección de crianzas.

Alojada en la nave más antigua del edificio, en ella presta toda su atención no sólo a los malvasías (como su nuevo espumoso brut nature), sino a los tintos con pase por madera, poco apreciados en Lanzarote porque "la [uva] listán negra es escasa de taninos y los vinos no aguantaban una crianza larga en barrica", explica, poniendo el acento en la adecuada selección de la uva en función de su óptimo grado de madurez y en un tratamiento nada agresivo de la misma.

 

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NATURALMENTE DULCE 50CL.   

Sutiles aromas de buena crianza, en boca es un remanso de fruta madura (papaya, chirimoya, compota), de excelente equilibrio, personalidad, muy floral y elegante.         

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