CASTAÑO DULCE Maximize

CASTAÑO DULCE

CASTAÑO DULCE              

Bodega: Bodegas Castaño          

D.O.: Yecla (España)          

Variedades: Monastrell 

Graduación: 16,0º         

Temperatura de servicio óptima: entre 10ºy 12ºC

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6258

53,45 €

Bodegas Castaño ha conseguido dar a la región vinícola de Yecla el sello de calidad del que carecía. Una bodega familiar como ésta ha sabido tener las ideas muy claras de cómo hacer las cosas bien, rompiendo tópicos y cambiándole los esquemas a más de un enólogo acomodado.             

NOTA DE CATA:          

EN VISTA: De color rojo picota intenso.          

EN NARIZ: Nariz muy compleja y compacta que combina con mucho acierto las notas de fruta pasificada (pasas, confitura de tomate, ciruelas pasas) con los aromas de cacao, tabaco y canela aportados por la crianza en barrica.           

EN BOCA: Entrada melosa y carnosa donde la fruta pasificada es realzada por la acidez del vino.          

Envejecimiento : 8 meses en roble francés y americano.                 

MARIDAJE: Para acompañar un surtido de quesos antes del postre, o bien postres a base de chocolate amargo o incluso como copa de trago largo junto con el café.

 



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CASTAÑO DULCE

CASTAÑO DULCE

CASTAÑO DULCE              

Bodega: Bodegas Castaño          

D.O.: Yecla (España)          

Variedades: Monastrell 

Graduación: 16,0º         

Temperatura de servicio óptima: entre 10ºy 12ºC

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