La imagen de de la flor de la fruta de la pasicón fue elegida para Tarima porque las flores nunca dejan de asombrar y atraer a la gente de todo el mundo. Este blend de Monastrell y Syrah aporta mayor complejidad y fruta, con una buena armonía entre etas nobles variedades. Los viñedos de Tarima están cultivados en sistema de vaso en condiciones naturales, en terrenos muy calcáreos, bajo el característico clima de Alicante.