La Garnacha Tintorera toma con la Prohibición el rumbo de las grandes variedades, entendiéndola en el contexto del Bierzo donde es capaz de revelar su fuerza y gran potencial.
Partimos de cepas centenarias de Garnacha Tintorera situadas sobre terrenos pobres con auténtica "vocación vitícola" y nos beneficiamos del pausado y largo proceso de maduración y sobremaduración, que nos llevó a iniciar la vendimia casi a las puertas del inviarno. La finura de sus aromas, la frutosidad, su acidez y elegante paso de boca son los atributos de esta añada de la Prohibición.