A 820 metros de altitud, en la parte más elevada de nuestra finca, se encuentra el viñedo con el que elaboramos este Reserva. Arenas, arcillas y gravas en proporción equilibrada componen este suelo tan especial. Su elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentaciñon espontánea con levaduras autóctonas, hacen de este vino único.