Método tradicional de Cordón Trenzado para Listán Negro, trabajado de manera ecológica. Viñedos de alrederor de los 100 años del paraje de "La Solana". Suelos de tipo volcánico a una altitud de entre 350-450 metros. Fermentado al natural y envejecido durante 1 meses en barricas de 500 litros de roble francés . Sin filtrar.