Salvio emprende su vuelo tras la vendimia en Dominio de Elbio, una finca única de 45 ha. ubicada en La Horra, epicentro cinícola de Ribera del Duero. Dominio de Elbio exhibe un viñedo poderoso y vital entre pinos, aves y plantas aromáticas de salvia. A una altitud de 860 metros nace Salvio, un vino con aromas a frutas del bosque, especias y notas balsámicas.