La familia Pedrier estableció su emoresa de vinos en 1878 en Beaune y desarrolló una gama de vinos espumosos de alta gama para hoteles y restaurantes, bajo la marca homónima "Louis Pedrier". Su emblema, dos leones coronador que custodian el escudo, recuerda los valores de su fundador: Fuerza, Rectitud, Confianza, estos valores que aún nos animan, 140 años después.
Con un bonito color amarillo pálido con toques dorados, Louis Pedrier Brut Excellence ofrece numerosas burbujas y una suave espuma. Este vino muestra aromas de frutos amarillos combinados con aromas de frutos secos.