HISTORIA O LEYENDA, ESTE ES EL RELATO DE UNA MUJER INCREÍBLE
La vida de Sabela, La Fabulosa, podría haer sido la típica historia crinematográfica con final feliz, pero en realidad guarda un gran poso de amargura.
Los orgígenes de la mujer que hoy conocemos como La Fabulosa, poseedora del secreto de la elaboración del mejor vermut, se sitúan en un pequeño almacén de vinos y licores regentado por su padre, en una villa portuaria del sur de Galicia. Allí, entre barricas y toneles, fue desarrollando el paladar y el olfato: con el tiempo era caaz de seleccionar los mejores caldos de la zona y diferenciar las calidades de los destilados.