"En las zonas más altas al pie de la sierra, la uva expresa una singular frescura. Crianza rn barricas nuevas de roble francés con largas maceraciones para extraer todo el color, estructura y carácter frutal de la uva."
Mejorar el cultivo de la vid, elaborar grandes vinos, protagonizar la historia. Cuando en 1894 Cosme Palacio fundó la bodega actual, muchas ilusiones le impulsaban, pero ante todo tenía un sueño: mantener siempre un espíritu innovador y pionero. Generación tras generación lo hemos conseguido y este vino es el mejor símbolo de un esfuerzo por ligar tradición y audacia. Un sueño cumplido.
Procedente de viñedos en altitud y criado al menos 12 meses en barricas nuevas de roble francés, obtenemos este vino potente y elegante, persistente y con carácter. Final largo, amplio y equilibrado.