Desde las ondulantes laderas de Jumilla se pueden divisar los viñedos plantados con la uva Moscatel de gran menudo. Suelos calizos, clima seco y muchas horas de sol forman un microclima idóneo para el cultivo de esta variedad. Juan Gil Moscatel es un vino seco con refrescantes aromas a cítricos y frutas blancas, que marida perfectamente con pescados y mariscos.